今日の献立

●　おさつパン
●　牛乳
●　鶏肉ときのこのシチュー
●　きゅうりのピクルス
●　りんごのコンポート

　「鶏肉ときのこのシチュー」は、ベーコン・鶏肉・にんじん・たまねぎの順にいため、湯を加えて煮ます。煮上がれば、しめじ・エリンギ・マッシュルームを加え、こしょう・シチュールウの素で味つけして煮こみ、最後にほうれんそう（冷）を加えて煮ます。

　「きゅうりのピクルス」は、加熱したきゅうりに、砂糖・塩・ワインビネガー・うすくちしょうゆを合わせて煮た調味液を、熱いうちにつけ、十分味を含ませます。

　「りんごのコンポート」は、芯をとり、食塩水につけたりんごを、砂糖・米酢を加えてた湯で煮たものです。

　「おさつパン」は、生地にさつまいもを練りこんだパンです。しっとりとした食感で、甘みがあり、児童にも人気のパンです。

11月9日(月)の献立

●　ごはん
●　牛乳
●　焼きししゃも
●　和風カレー汁
●　こまつなのいためもの