今日の献立

あかうおのしょうゆだれかけ
豚汁
きゅうりのゆず風味
ご飯
牛乳

　『あかうお』

　あかうおは、魚の名前ではなく、皮の色が赤い魚のことで、代表的な魚は、「アンコウダイ」や「アラスカメヌケ」です。深い海にすんでいて、大きさは５０センチメートルぐらいのものが多いです。

　加熱するとふっくらとした食感になります。味のクセが少ないので、調理しやすい魚です。