今日の献立

きのこのドリア
鶏肉と野菜のスープ煮
みかんゼリー
黒糖パン
牛乳

　『エリンギ』

　エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約３０年前から作られるようになりました。
　コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
　今日は、「きのこのドリア」に使っています。