今日の献立

タコライス
とうふともずくのとろり汁
にんじんしりしり風
牛乳

　☆★新献立★☆　『にんじんしりしり風』🥕

　沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
　また「シリシリー」は、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。

　給食では、細切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶしと調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。卵は使っていません。