本日の献立は　・ごはん　・ホイコウロー　・中華スープ　・きゅうりのピリからあえ　・牛乳　です。

ホイコウローは中国料理の一つです。中国料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）と言います。
また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。
今日の給食では、豚肉（バラ）をゆでてから、ほかの材料と一緒に炒めています。