１２月８日（火）のこんだては「鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、みかん、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」です。
　きのこのドリアは、しめじ、マッシュルーム、エリンギが入っています。エリンギの食感が良いアクセントになっていました。エリンギはもともと日本には自生していないきのこでしたが、平成５年に愛知県で栽培化に成功し、広く食べられるようになりました。
　今日のみかんは和歌山の有田みかんでした。