１２月９日（水）のこんだては「豚肉のねぎじょうゆ焼き、すまし汁、れんこんのおかかいため、ごはん、牛乳」です。
　れんこんは、「蓮」の「根」と書きますが、水底の泥の中に埋まっている「地下茎」の部分を食べています。れんこんの穴は水上の茎や葉とつながっていて、泥の中に空気を運ぶ役割をしています。
　れんこんには食物せんいやビタミンＣが多く含まれています。かつおぶしといりごまを加えて、しょうゆとみりんで味付けしていためています。