６月２５日（金）の献立は「豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切り干しだいこんの炒め煮、ごはん、牛乳」です。
　切り干しだいこんはだいこんを細く切って干して作ります。干すことでカルシウム、食物せんい、鉄などの栄養価が増し、甘みやうまみも増します。
　今日はうすあげ、にんじんと合わせてシンプルにいため煮にしています。切り干しだいこんにだしがよく染みて、ほっとする味つけです。みんなよく食べていました。