７月１２日（月）の献立は「鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、きゅうりのサラダ、黒糖パン、牛乳」です。
　じゃがいもとトマトのチーズ焼きは、じゃがいもとベーコンの上にトマト、チーズをのせて焼いています。トマトにはビタミンＣやカロテンが多く含まれています。また、便秘や生活習慣病を予防する食物繊維のペクチン、高血圧を予防するカリウムなども含んでいます。
　トマトの真っ赤な色のもとであるリコピンは抗酸化作用があり、がんや老化を予防するといわれています。