９月１６日（木）の献立は「鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切り干しだいこんのごま辛みづけ、食パン、りんごジャム、牛乳」です。
　みんなに大人気のからあげは、にんにく、しょうが汁、塩こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げています。
　にんにくとしょうがは、からあげの食欲をそそる香りのために欠かせない食材です。にんにくの香りのもとである「アリシン」は、ビタミンB１の吸収を助け、疲労回復効果があります。しょうがの辛み成分である「ショウガオール」や「ジンゲロン」は血行を促進し、体を温める作用があります。