１０月７日（木）のこんだては「コーンクリームシチュー［米粉］、はくさいのピクルス、りんご、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。
　コーンクリームシチューは、米粉（上新粉）でとろみをつけています。
　りんごは、青森県産の「ふじ」です。１／４に切り、芯をとって、変色を防ぐために塩水につけます。香りがよく、甘くておいしいりんごでした。