２月２１日（月）のこんだては、「関東煮、はくさいの甘酢あえ、とら豆の煮もの、牛乳」です。
　関東煮は、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんが入っています。うずら卵の個別対応献立です。
　とら豆は、いんげん豆の一種です。白地にうす茶色のトラのような模様があります。