２月２８日（月）のこんだては、「ほうれんそうのクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（缶）、コッペパン、マーガリン、牛乳」です。
　ほうれんそうのクリームシチューは、小麦粉を炒めてルウを作り、クリームでコクを出しています。鶏肉、ほうれんそう、エリンギなどが入っています。
　キャベツのサラダは、ゆでたキャベツに手作りのドレッシングをかけてあえています。