４月１８日（月）のこんだては「豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとコーンのソテー、コッペパン、いちごジャム、牛乳」です。
　豚肉のデミグラスソースは、豚肉（肩ロース）に、ワイン、塩、粗挽きこしょう、オリーブ油で下味をつけて焼いた後、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったソースをからめています。　
　コッペパンにはいちごジャムがついています。コッペパン、食パンの日は、ジャム（いちご、ブルーベリー、りんご、アプリコット、マーマレード）、マーガリン、バター、はちみつのいずれかがつきます。