６月２日（木）のこんだては「鶏肉のしょうゆバター焼き、とうふのみそ汁、さんどまめのごまあえ、ごはん、牛乳」です。
　さんどまめは「さやいんげん」ともいい、豆が熟す前にさやごと食べる野菜です。１年に３度も収穫できることから「三度豆」と呼ばれます。
　今日も旬の生のさんどまめを使用しています。ゆでたさんどまめに、ねりごま、砂糖、こいくちしょうゆを合わせたタレをかけてあえ、ごまあえにしています。