６月２２日（水）のこんだては「さごしの塩焼き、みそ汁、牛ひじきそぼろ、ごはん、牛乳」です。
　さごしは、さわらの小さい時の呼び方です。４０〜５０ｃｍくらいのものをさごしと呼びます。白身で身が柔らかく、あっさりとした味わいです。
　牛ひじきそぼろは、牛ひき肉、ひじき、青じそを甘辛くいためた、ごはんによく合う一品です。青じそのさわやかな風味がアクセントになっています。