大阪市立晴明丘小学校
7月5日(水)のこんだては「ゴーヤチャンプルー、五目汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳」です。 ゴーヤチャンプルーは、豚肉、もやし、ゴーヤをいためています。かつおぶしをかけて食べます。子どもたちが食べやすいようゴーヤは少なめで、薄く切って塩で下味をつけています。 ゴーヤにはビタミンCが多く含まれています。ゴーヤの苦みには食欲増進効果があり、夏バテの予防にも効果的です。