７月１０日（月）のこんだては「牛丼、もやしとピーマンのごまいため、大福豆の煮もの、牛乳」です。
　大福豆はいんげん豆の仲間で、主に北海道で作られています。白くて大粒の豆で、甘納豆などによく使われます。今日は、砂糖、うすくちしょうゆ、塩で味つけし、ほんのり甘く、やわらかく煮ています。不足しやすい食物せんいや鉄が多く含まれます。