８月３１日（木）のこんだては「マーボーあつあげ丼、あっさりきゅうり、りんご（缶）、牛乳」です。
　マーボーあつあげ丼は、ひき肉、あつあげ、なすなどを使用し、赤みそ、しょうゆ、トウバンジャンなどで味つけした丼です。ごはんがすすむ味つけで、みんなよく食べていました。
　今日、８月３１日は「やさい（８３１）の日」です。野菜は１日に３５０ｇ以上（小学生は３００ｇ以上）とるとよいといわれています。大阪府民の野菜摂取量は約２５０ｇと、不足している人が多いのが現状です。
　給食では１回に１００ｇくらいの野菜を使用しています。１日５皿をめやすに、いろいろな料理で野菜を食べたいですね。