９月１３日（水）のこんだては「ヤンニョムチキン、とうふのスープ、切干しだいこんのナムル、コッペパン、いちごジャム、牛乳」です。
　ヤンニョムチキンは児童に好評なこんだてです。鶏肉にしょうが、にんにく、料理酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げ、甘辛いタレをからめています。タレは料理酒、みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャン、湯を合わせて煮ています。調味料のおよその割合は下の通りです。よければご家庭でも試してみてくださいね。

　〔ヤンニョムチキンのタレ〕
　　・料理酒　大さじ１　・みりん　大さじ１　・しょうゆ　小さじ２　
　　・ケチャップ　大さじ２と２/３　・コチジャン　小さじ１