９月２０日（水）のこんだては「豚肉の甘辛焼き、とうがんのみそ汁、金時豆の煮もの、ごはん、牛乳」です。
　金時豆の煮ものは、豆を朝から浸けてもどし、じっくり時間をかけてやわらかく煮ています。砂糖、塩、しょうゆで甘く味つけしています。
　みそ汁にはとうがんの他、うすあげ、にんじん、えのきたけ、オクラが入っています。