１０月５日（木）のこんだては「豆乳コーンクリームシチュー〔米粉〕、きゅうりのバジル風味サラダ、りんご、レーズンパン、牛乳」です。
　豆乳コーンクリームシチュー〔米粉〕は、上新粉でとろみをつけて、牛乳のかわりに豆乳を使用したシチューです。
　今年度初めて登場のりんごは、青森県の「太陽つがる」です。つがるは９月ごろに収穫される品種です。酸味の少ない優しい甘さが特徴です。「太陽つがる」は、葉を取ったり、袋をかけたりせずに育てたりんごです。そのため色づきにはムラができますが、太陽の光をよく浴びた葉から養分をもらい、おいしいりんごになります。