２月１４日（水）のこんだては、「ハヤシライス、キャベツのバジル風味サラダ、洋なし（カット缶）、牛乳」です。
　ハヤシライスは、小麦粉を褐色になるまでいためてブラウンルウを作り、トマトピューレ、デミグラスソースなどで煮こんでいます。子どもたちに人気のこんだてです。
　来年度からハヤシライスは、小麦粉を使わずに米粉でとろみをつけます。
　キャベツのバジル風味サラダは、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆ、バジル、綿実油でドレッシングを作り、あえています。