９月１９日（木）の給食は「揚げギョーザ、とうがんの中華煮、なし（豊水）、黒糖パン、牛乳」です。
　旬のなしは、給食では年１回登場します。二十世紀梨と豊水が１年おきに登場していて、今年は豊水です。豊水は皮の色が褐色の「赤梨」で、果汁が多く、甘みと、ほど良い酸味があります。丸みがあり全体がほどよく赤みがかっていて果皮に張りがあるものを選ぶとよいです。
　今日は１人１／４切れずつです。調理員さんが一つずつ皮をむいて、芯をとってくれました。