１月１６日（木）の給食は「さごしのしょうゆだれかけ、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳」です。
　さごしはさわらの幼魚です。白身でやわらかく、あっさりとした味わいです。料理酒で下味をつけて焼き、みりん、しょうゆを合わせたたれをかけています。
　キャベツの赤じそあえは赤じそふりかけ、しょうゆ、酢、砂糖を合わせたたれであえています。