６月３日（水）のこんだては「いか天ぷら、フレッシュトマトのスープ煮（大豆除去食）、キャベツのバジル風味サラダ、コッペパン、みかんジャム、牛乳」です。

　「フレッシュトマトのスープ煮」は生のトマト、鶏肉、じゃがいもなどを使用した洋風の煮ものです。大豆アレルギーの児童には、えだまめを加える前に取り分けたものを提供します。トマトはビタミンCやカロテンを多く含んでいます。ヨーロッパでは、トマトが熟すころになると人々がトマトを食べて元気になり病人が減るという意味で「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。また、トマトにはうまみ成分のグルタミン酸も多く含まれています。