１０月２３日（金）のこんだては「プルコギ、トック、もやしのナムル、ごはん、牛乳」です。

　「プルコギ」は韓国・朝鮮の料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、しょうゆや砂糖などで甘く味つけし、肉と野菜を一緒に鍋で焼いて作ります。給食のプルコギは、牛肉とたまねぎ、ピーマンに、しょうが、にんにく、コチジャン、しょうゆ、砂糖、ごま油、いりごま、すりごまを合わせて下味をつけ、焼いています。ごはんがすすむ味つけです。

　「トック」は韓国・朝鮮のもちの入ったスープです。