きょうのこんだて

♦ぶたにくのねぎじょうゆやき♦ふきよせに♦きゅうりのあまずづけ♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎ふきよせ煮
　「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて使われる料理の名前です。
　風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮もののことを、「ふきよせ煮」といいます。
　秋にたくさんとれておいしくなる、くり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。
（今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っていました。）