きょうのこんだて

♦ぶたにくとほしずいきのみそに♦すましじる♦あげやきじゃが♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎干しずいき
　ずいきは、さといもの葉と茎をつないでいる部分を呼びます。
　干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾そうさせたものです。
　食物せんいやカルシウム、鉄を多く含んでいます。
（今日の給食では、干しずいきを煮ものに使っていました。）