《今日の献立》
*ごはん
*ホイコウロー
*中華スープ
*きゅうりの辛みづけ
*牛乳

今日の給食の「ホイコウロー」は、テンメンジャンがよく感じられ、豚肉と野菜の相性抜群な一品でした。どのクラスもしっかりと食べられていました。
中国料理では、材料を煮た後に鍋に戻し、炒めて仕上げることを「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

（写真１：今日の給食）
（写真２：ホイコウロー）