５月２０日（木）の給食は、ごはん・牛乳・ホイコーロー・中華スープ・きゅうりのピリ辛あえです。ホイコーローは中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料を煮た後に鍋に戻し、炒めて仕上げることを「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚のことを「肉（ロー）」というので「回鍋肉（ホイコウロウ）」という名前がつきました。本日は、豚バラ肉を使用しております。