１２月１４日（火）の給食は、黒糖パン・牛乳・とうふハンバーグ・カリフラワーのスープ煮・スライスチーズです。カリフラワーには、「キャベツの花」という意味があります。キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月頃にたくさん獲れて美味しくなります。カリフラワーにたくさん含まれているビタミンＣには、傷が治りやすくなる働きがあります。
カリフラワーには、オレンジ色や紫色・黄緑色をしたものもあります。また、カリフラワーで食べるのは、つぼみの部分です。カリフラワーがしっかり煮込まれ、味が染みて軟らかくなって美味しいです。