２月４日（金）の給食は、レーズンパン・牛乳・押麦グラタン・スープ・いよかんです。大麦の皮とぬかを取り、蒸して軟らかくなったところをローラーで平たくしたものが「押麦」です。押麦は、主にエネルギーのもとになる食べ物ですが、お腹の調子を整える「食物繊維」もとても多く含まれています。グラタンには、押麦のほかに、鶏肉・たまねぎ・マッシュルームも入っています。ワインで下味をつけて、バターで味と香りづけ、こんがり焼き上げているので、とても美味しいです。