１１月１１日（金）の給食は、レーズンパン・牛乳・白身魚フリッター・ミネストローネ・ブロッコリーのサラダです。フリッターとは、小麦粉や泡立てた卵白などで作った衣をつけて油で揚げたものです。衣に色がつかないように低い温度で揚げます。今日の給食の「白身魚フリッター」は「たら」を使っています。また、衣に卵を使っていません。厚みのあるパリパリの衣がふわっとした白身魚を包んでいてとても美味しいです。