１１月２４日（の）の給食の献立は、あげどりのねぎだれかけ、豚肉とじゃがいもの煮もの、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳です。油であげた鶏肉にかける「ねぎだれ」に使われている白ねぎは、主に葉の部分を食べる野菜です。葉は、日光にあたると緑色になるため、白ねぎは土の中にうめて、日光があたらないようにして育てます。一年を通していつでも買うことができますが、比較的寒い高地が原産ということもあり、日本では冬が旬になり、これから出荷量も増えてきます。給食だけなく、各ご家庭の食卓にも白ねぎが登場するシーズンになりますね。