５月３１日(水)の給食
・かつおのガーリックマヨネーズ焼き
・スープ
・グリーンアスパラガスのソテー
・こくとうパン
・牛乳

　グリーンアスパラガスは、地上に芽を出す春先から初夏にかけてが旬です。芽を出すと春は約１週間、夏は約３日で収穫をむかえる成長の早い野菜です。アスパラガスに多く含まれていることから、その名前がついたアスパラギン酸は、新陳代謝を活発にし疲れをとる働きがあります。