9月１日（月）給食
- 公開日
- 2025/09/01
- 更新日
- 2025/09/01
給食・食育の取り組み
９月１日（月）給食
・鶏肉の塩こうじ焼き
・さつまいものみそ汁
・きゅうりの甘酢あえ
・米飯
・牛乳
鶏肉の塩こうじ焼きは、塩こうじのみの味付けになっています。
塩こうじには、麴菌や酵素の働きで、食べ物をやわらかくしたり、あま味やうま味を増やしたり、おいしく変化させたりする働きがあります。
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