１月１４日（水）

・あじのレモンマリネ

・てぼ豆のスープ煮

・白桃缶

・黒糖パン

・牛乳

「あじのレモンマリネ」は、１人１枚のあじを油であげ、たまねぎ、レモン、砂糖、塩、こしょう（白）、米酢、ワインで作った調味料を

配缶時にからませます。生のレモンを使用し、果汁を最後に加えることで風味を残すようにしています。

あじには、体をつくるたんぱく質のほかに、脂質も含まれています。あじの脂質には、脳の働きをよくしたり、血の流れをよくしたりする働きがあるといわれています。

「てぼ豆のスープ煮」は、豚肉、じゃがいも、てぼ豆、きゃべつ、にんじん、コーン、彩りにさんどまめを使用します。てぼ豆は、鉄や食物繊維が豊富です。

「白桃（カット缶）」は、１人１/40缶ずつです。