１月１５日（木）給食

・筑前煮

・ツナとキャベツのごまいため

・米飯

・まっ茶大豆

・牛乳

「筑前煮」は、福岡県の郷土料理です。福岡県ではがめ煮と呼ばれ、昔から祝い事や祭りの時によく食べられてきました。鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、こんにゃく、さんどまめ、しいたけをいためた後、だしを加えて煮、味付けして煮含めます。

「ツナとキャベツのごまいため」は、ツナ、キャベツをいため、塩で味つけし、最後にいりごまを加えます。

これに「まっ茶大豆」が、１人１袋つきます。