１月３日（火）給食

・ヤンニョムチキン

・とうふのスープ

・切干しだいこんのナムル

・米飯

・牛乳

「ヤンニョムチキン」は、韓国・朝鮮の料理です。しょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけ、でん粉をまぶして油であげ、みりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャンで作ったタレをからませます。

「とうふのスープ」は、焼き豚、とうふ、たまねぎ、ほうれんそう、にんじんを使用しています。

「切干しだいこんのナムル」は、焼き物機で蒸したきゅうりと切干しだいこんに砂糖、塩、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえます。