２月１８日（水）

・あかうおのレモンじょうゆかけ

・みそ汁

・牛ひじきそぼろ

・米飯

・牛乳

「あかうおのレモンじょうゆかけ」は、あかうおを焼き物機で焼き、生のレモンを使用したレモン汁、みりん、うすくちしょうゆで作ったタレをかけます。

「みそ汁」は、とうふ、うすあげ、だいこん、たまねぎ、はくさい、にんじん、青みに青ネギを使用したみそ汁です。

「牛ひじきそぼろ」は、しょうがで牛ひき肉とひじきを香りよくいため、砂糖、みりん、うすくちしょうゆで甘辛く味つけしています。