２月２５日（水）

・豚肉と干しずいきのみそ煮

・五目汁

・焼きじゃが 　　

・米飯

・牛乳

「豚肉と干しずいきのみそ煮」は、豚肉、うすあげ、青ネギ、干しずいきを使用し、砂糖、みりん、うすくちしょうゆ、赤みそで味つけした煮物です。干しずいきはさといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれています。昔から食べられてきた乾物の一つとして、児童生徒に伝えていきたい食材です。

「五目汁」は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みにみつばを使用しています。

「焼きじゃが」は、塩、綿実油で下味をつけたじゃがいもを焼き物機で焼きます。