３月２日（月）

・関東煮

・きゅうりの梅風味

・とら豆の煮もの

・米飯

・牛乳

「関東煮」は、鶏肉、うずら卵、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しています。

「きゅうりの梅風味」は、焼き物機で蒸したきゅうりに梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、あえます。

「とら豆の煮もの」は、とら豆を釜でふっくらと煮て、味を含ませます。