９月１５日（火）給食

・ヤンニョムチキン

・とうがんのスープ

・切り干し大根のナムル

・米飯

・牛乳

今日は、韓国料理の「ヤンニョムチキン」が登場しました。カリッと揚げた鶏肉にコチジャンやケチャップなどを合わせた甘辛いタレをしっかり絡めました。

副菜の「切り干し大根のナムル」は、カルシウムや食物繊維がたっぷりの切り干し大根を使い、ごま油の香ばしい風味でさっぱりと仕上がっています。

「とうがんのスープ」は、夏から秋にかけて旬を迎える冬瓜が出汁の旨味を吸っていてやさしいあじわいになっていました。

甘辛いメインとさっぱりした副菜のバランスがとれたメニューでした。