１０月７日（水）給食

・さけのゆずしょうゆかけ

・みそ汁

・高野どうふのいり煮

・米飯

・牛乳

本日の給食に登場した「さけのゆずしょうゆかけ」のさけは、赤のグループの食べ物です。血や筋肉をつくるもととなるたんぱく質という栄養素を多く含んでいます。

さけの身は、赤色をしています。これは、さけがエサとして食べるかにやプランクトンにふくまれているアスタキサンチンという色素のいろです。