２月１０日の給食は「泉だこのやわらか煮」「みそ汁」「こまつなの煮びたし」です。
今日は大阪湾の泉州で獲れた「泉だこ」が出ました。泉州はエビやカニなどのえさが豊富で潮の流れが穏やかなことから、風味よくやわらかいたこが育ちます。その「泉だこ」は平成22年５月に、大阪府漁業協同組合連合会の地域団体商標として登録されました。
今日の給食のたこは食感もよく たこの味がよくわかるように調理されており、おいしくいただきました。