昨日（２０日）、第９回学校給食運営委員会を開催しました。
　毎回、NSO（＝PTA）の保護者の方にも参加いただいています。調理委託先の中央フードサービス（株）、調理員の代表の方も参加して、安全・安心な給食の提供について確認します。
　今回は、「感染防止策の徹底」についてや残食量について報告がありました。お正月メニューのお雑煮は特別な出汁をとって調理されたことなど調理上の工夫や大変さも教えていただきました。
　また、２４日からの「全国学校給食週間」に合わせて、食育にかかわる取組をする予定であることの連絡がありました。