今日の献立は
●　鶏肉の甘辛焼き
●　田辺だいこん葉のみそ汁
●　田辺だいこんの煮もの
●　ごはん
●　牛乳


田辺だいこんについて
　大阪市では、１００年以上前から大阪市内で栽培されており、大阪の農業と食文化を支えてきた歴史、伝統をもつ野菜を平成１７年２月から「大阪市なにわの伝統野菜」として認証しています。現在、天王寺鏑、田辺大根、金時人参、大阪しろな、毛馬胡瓜、玉造黒門越瓜、勝間南瓜、源八もの、難波ねぎの９品目が認証されています。
　今回の給食では、田辺だいこんを使用します。田辺大根は、大阪市東住吉区田辺地区の特産であった白首大根（根の上部まで白色の大根のこと）です。根身は白色の円筒形で、末端が少し膨大し、丸みを帯びています。肉質は緻密で柔軟であり、甘味に富んでいます。