今日の給食の献立は、さけのごまみそ焼き、五目じる、ひじきのいため煮、ごはん、牛乳です。

甘辛い醤油味のひじきのいため煮は、ごはんによく合います。今日のひじきのいため煮や切り干し大根の煮物など、昔から伝わる料理は子どもに敬遠されるのでは？と思われがちですが、反対に、「おいしい！」「好き！」という声が多く聞かれます。

ひじきや切り干し大根はどちらも食物繊維が豊富なので、子ども達に是非食べてほしい食材です。