?今日の給食は、サーモンフライ、豆乳スープ、きゅうりのバジル風味サラダ、パンプキンパン、牛乳です。

バジルはシソ科のハーブです。トマトと相性がよく、ピザやパスタ、サラダなどイタリア料理に欠かせません。食欲増進や消化促進の効果があり、脂っこい料理に使えば、胃もたれなどを防ぐそうです。

今日の給食のきゅうりのバジル風味サラダは、乾燥したバジルを使用しています。シソほど風味は強くなく「ほんのりシソ味」という味わいです。ご家庭でも是非試してみてください。